فولاذ دمشق ليس فنًا مفقودًا — توقف عن السماح للناس بخداعك!
نعم، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. على الرغم مما ادعته العديد من مقاطع الفيديو على يوتيوب والمنتديات والعناوين المُغرية بالنقر — "حقيقي" فولاذ دمشق ليس نوعًا من السحر القديم المفقود. إنه ليس فنًا ميتًا. وليس لغزًا غير قابل للحل. إنه حقيقي، وموثق جيدًا، ونعم — الحدادون المعاصرون يستطيعون ويصنعونه بالفعل.
أيضًا — دعنا نوضح الأمور: يخلط العديد من الأشخاص بين الفولاذ الملحوم الطبقي وفولاذ البوتقة، ويطلقون على كليهما اسم "دمشق". وبينما يكون هذا شائعًا في المحادثات غير الرسمية، فمن المهم التمييز بين النوعين.
على مر الزمن، تم استخدام مصطلح "دمشق" بشكل مرن للغاية — حيث تم تطبيقه على كل من الفولاذ المطوي الطبقي والفولاذ عالي الكربون من النوع المحروق. على سبيل المثال، في ألمانيا خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، كانت الأسلحة التي تحمل علامة "Damastahl" تُصنع عادةً باستخدام طريقة اللحام الطبقي. ومع ذلك، وعلى الرغم من التشابه في المظهر الخارجي، فإن الطرق المستخدمة لإنتاج هذين النوعين من الفولاذ — وكيفية أدائهما — هي عمليات مختلفة تمامًا مع نتائج مختلفة جدًا.
من أجل الوضوح: عندما نقول "فولاذ دمشق الحقيقي"، فإننا نشير إلى فولاذ البوتقة التاريخي ذو الأنماط المميزة التي تتكون أثناء التصلب — وليس الفولاذ الطبقي الذي يعرف اليوم باسم دمشق. يستحق كل من النوعين الإعجاب، ولكن فقط فولاذ البوتقة كان يُشاع أنه "مفقود".
لذا قبل أن تنفق أموالك التي كسبتها بصعوبة على سكين أو سيف يدعي أنه مصنوع من "فولاذ دمشق المفقود"، خذ نفسًا عميقًا... ودعني أرشدك عبر ما يحدث حقًا.
إذاً، ما هو فولاذ دمشق — حقًا؟
"فولاذ دمشق" هو مصطلح أربك الناس لقرون. في الواقع، يشير إلى نوعين مختلفين تمامًا من الفولاذ:
1. الفولاذ الملحوم الطبقي (ما تراه عادةً اليوم)
فكر فيه على أنه النسخة الفولاذية من الكرواسون: طبقات فوق طبقات. يقوم الحدادون بتجميع أنواع مختلفة من الفولاذ (غالبًا ما تكون عالية ومنخفضة النيكل)، ولحمها بالطرق، وطيها، ولفها لإنشاء أنماط موجية مذهلة.
النتيجة؟ شفرات جميلة ذات مظهر رخامي. سترى هذا النوع من فولاذ دمشق في العديد من سكاكين الطهاة وحتى السيوف.
👉 في NIMOFAN Katana، تقع سيوف الكاتانا ذات الفولاذ المطوي لدينا في هذه الفئة — تحية حديثة للتقنيات التاريخية. إذا كنت جامعًا أو ممارسًا، تحقق من أكثر الشفرات التي نالت إعجابنا:
2. فولاذ البوتقة — المعروف بـ "حقيقي" فولاذ دمشق
هذا هو الشيء الذي تُصنع منه الأساطير. يتم صنعه عن طريق إذابة الفولاذ عالي الكربون في بوتقة محكمة الغلق مع إضافات عضوية، ويكتسب هذا الفولاذ نمطه الطبيعي الخاص بفضل فصل السبيكة وتكوين الكاربيد. هذا صحيح — النمط ليس مطوياً فيه؛ بل ينمو داخل الفولاذ نفسه مثل تكوين بلورة ثلجية في العاصفة.
تم تصنيع هذا النوع من الفولاذ لأكثر من 2000 عام، من الهند القديمة إلى بلاد فارس وسريلانكا. كما يُعرف بأسماء مثل الوتس، بولاد، بلات، وفلاذ — ولا واحد منها، بالمناسبة، هو "دمشق". هذا الاسم؟ ربما كان مجرد مصطلح تسويقي قديم.
كيف يتم صنع فولاذ دمشق؟
لنفصل الأمر ببساطة، ثم نستعرض التفاصيل التقنية.
النسخة المختصرة:
ابدأ بمزيج من الحديد النقي وبعض الحديد الزهر (مثل قاعدة سموزي الفولاذ).
أضف لمسة من الطبيعة: فكر في الأوراق المجففة، أو قشور المحار المطحونة، أو حتى قشور الرمان — قائمة توابل الجدة تلتقي بعلم المعادن.
أغلق الجميع في وعاء طيني (يُسمى بوتقة — وهو نوع من Instant Pot القديم)، وقم بتسخينه حتى يذوب كل شيء في حساء معدني سائل.
ثم يأتي الجزء الممتع — حرفيًا. اتركه ليبرد ببطء، مثل شوفان الليلة. هذا البرود البطيء هو ما يعطي الفولاذ أنماطه الدوامة الطبيعية.
أخيرًا، أعد تسخين الفولاذ حتى يتوهج باللون الأحمر، وأعطه تمرينًا خفيفًا بالطرق. لا تجعله ساخنًا جدًا، ولا تضربه بشدة. أنت تشجع النمط على الخروج، وليس إجباره على الاستسلام.
الوصفات التاريخية:
طريقة بخارى (حوالي القرن 1800):
3 أجزاء من الحديد النظيف، جزء واحد من الحديد الزهر.
تُذاب في بوتقات طينية طويلة لمدة حوالي 6 ساعات.
تُضاف حوالي 15 جرامًا من الفضة أثناء الغليان.
تُغلق وتُبرد لمدة 3 أيام.
تُزال، تُصقل، وتُطرق عند الحرارة الحمراء.
الطريقة الهندية الجنوبية (تاميل نادو):
250–500 جرام من الحديد الناتج من الفرن + رقائق الخشب، أو الكرمة، أو قشور الأرز.
تُطبخ في بوتقات طينية لمدة حوالي 6 ساعات.
تُبرد ببطء (أحيانًا تُطفأ).
تُظهر خطوطًا عندما تُنفذ بالشكل الصحيح.
طريقة ديكان (حيدر أباد):
امزج الحديد من مختلف الخامات + الزجاج.
اغلق في بوتقات، وأشعل النار لمدة 24 ساعة.
بدِّد في الهواء.
كرّر عملية التليين (التطعيم) عدة مرات في الفرن.
طريقة أصفهان (إيران):
جزئين من الحديد، جزء واحد من الحديد الزهر، 3 أجزاء من الخامات الغنية بالسيليكات + بعض النباتات.
تُشعل في أفران مع مراوح لمدة 6 أيام.
تُطعّم في غرفة مسخنة لمدة يومين.
تختلف جميع هذه الطرق قليلاً لكنها تشترك في موضوع مشترك: التحكم في الكربون، التبريد البطيء، والثقة في العملية.
هل فولاذ دمشق جيد؟
الإجابة القصيرة: نعم، لكن ذلك يعتمد.
إذا كنا نتحدث عن النوع الطبقي (المطوي): ستحصل على عين الحلوى الجدية. الشفرات مثل هذه تجذب الضوء والانتباه — مثالية للعرض أو تقطيع الهواء (أو السوشي). الأداء يعتمد على نوع الفولاذ المستخدم ومدى براعة الحداد في عمله. يحب العديد من فناني الدفاع عن النفس وجمع السيوف (بما في ذلك عائلتنا في NIMOFAN) هذا الأسلوب لقوته وجماله.
الآن، إذا كنا نتحدث عن الصفقة الحقيقية — فولاذ البوتقة: كان هذا هو المادة المرموقة في تلك الأيام. يمكن أن يكون حادًا جدًا، نظيفًا جدًا، ومتينًا بما يكفي لجعل الملوك يبتسمون — إذا تم تنفيذه بشكل صحيح. لكن الجودة لم تكن مضمونة. بعض الشفرات كانت مرنة مثل اللاعبين الرياضيين، بينما انكسر البعض الآخر مثل السباغيتي الباردة. كل ذلك يعتمد على من صنعها ومدى حرصهم على درجة الحرارة والمكونات.
ماذا قال الناس في التاريخ بالفعل؟
في القرن الرابع عشر، لاحظ المؤرخ علي بن حضيل أن بعض الشفرات المصنوعة في الهند قد تصبح هشة في الطقس البارد — نوعًا ما مثل بطارية هاتفك التي تموت في الشتاء. من ناحية أخرى، زعم العالم في القرن الثاني عشر الإدريسي أنه لا يوجد شيء يمكن أن يتفوق على شفرة مصنوعة من هذا الفولاذ. المسافرون مثل برتراندون دي لا بروكوير في القرن الخامس عشر كانوا مبهورين تمامًا بالشفرات المباعة في أسواق دمشق. حتى العائلة المالكة البولندية دخلت في اللعبة — الملك زيغمونت الثالث طلب سيوفًا مصنوعة من هذا الفولاذ في بلاد فارس وشحنها إلى الوطن في القرن السابع عشر.
أوه، وسيف الشمشير الفارسي المصنوع من فولاذ البوتقة في القرن الثاني عشر؟ بيع مقابل ما يعادل سيارة فاخرة في العصور الوسطى — حوالي 100 دينار ذهبي. نعم، تألق قديم.
بغض النظر عن عدد الشعراء والأمراء الذين أشادوا به، فإن الحقيقة هي أن فولاذ البوتقة استند إلى مكانته الأسطورية إلى عامل كبير: كان نظيفًا جدًا. على عكس العديد من الفولاذات القديمة الأخرى التي كانت مليئة بالخبث والكتل الغامضة، كان هذا الفولاذ يحتوي على عدد قليل جدًا من الشوائب غير المعدنية، مما جعله أقل عرضة للتكسر بسبب العيوب الداخلية. لكن — وهنا الجانب الأكثر أهمية — لم يكن كل فولاذ البوتقة متساوياً. كانت بعض الدفعات غنية بالكربون أو الفسفور أكثر من غيرها، وكانت عملية الطرق والمعالجة الحرارية تختلف كثيرًا من حداد إلى آخر.
مقارنة بفولاذ الفرن الذي يحتاج إلى طي وضرب لا نهاية له ليصبح قابلاً للاستخدام، كان فولاذ البوتقة يخرج أكثر تجانسًا. وعندما ظهر الفولاذ المكرر من الفرن العالي لاحقًا، كان لا يزال بحاجة إلى الطرق في الشكل، لكنه لم يستطع مطابقة نظافة فولاذ البوتقة الطبيعية.
خذ السيوف اليابانية كمثال — حتى بعد الكثير من الطي، تحت المجهر لا تزال تُظهر نقاطًا سوداء صغيرة من الخبث في الفولاذ المارتنسيتي.
الآن، هل كان فولاذ البوتقة دائمًا قويًا؟ ليس حقًا. ذلك يعتمد على كيفية معاملته. الكثير من الفوسفور أو الكبريت؟ ينكسر. دورة حرارية خاطئة؟ ينكسر. يمكن لبعض الشفرات أن تنحني مثل مدرب اليوغا، بينما أخذت الشفرات الأخرى شكلاً بعد الانحناء مرة واحدة. ادّعى الناس أنهم يمكن أن ينحنوا سيوف فولاذ البوتقة بمقدار 90 درجة — لكن العديد من القطع الموجودة في المتاحف تُظهر أنه بمجرد الانحناء، بقيت بهذه الطريقة.
الخلاصة؟ سواء أدى الأداء كالبطل أو كالفاشل، فإنه يعتمد على مهارة الحداد، والمواد المستخدمة، وكل إدارة النيران.
لماذا يعتقد الناس أنه فن مفقود
بين أواخر القرن التاسع عشر ومنتصف القرن العشرين، لم يكن أحد تقريبًا يصنع فولاذ البوتقة بعد الآن. استولت صناعة الفولاذ الحديثة على الصدارة. تم نسيان الطرق القديمة في الممارسة — لكن ليس في الكتابة.
بفضل علماء المعادن الأوائل مثل مايكل فاراداي (نعم، الرجل الشهير) وبافيل أنوسوف، وكذلك الباحثين المعاصرين مثل فيرهوفن وويدسوورث، نعرف بالضبط كيف تم صنعه.
إذاً، لا، لم يضيع. كان فقط... في استراحة قهوة طويلة جدًا.
الكلمة الأخيرة — لا تقع في الفخ الأسطوري
فولاذ دمشق ليس مادة معجزة غامضة. هو إما:
فولاذ ملحوم طبقي — رائع، مطوي، ومنتشر جدًا اليوم (مثل سيوف الكاتانا ذات الفولاذ المطوي NIMOFAN)، أو
فولاذ البوتقة — تحدي صعب في الصنع، ولكنه موجود حيًا وبصحة جيدة بين الحدادين الجادين.
إذاً في المرة القادمة التي يقول فيها أحدهم "لم يعودوا يصنعونها كما في السابق"، ابتسم فقط، ارتشف شايتك، وأرسل لهم هذه المقالة.
البحث والمراجع (للعلماء — نراك 👀)
عليبور، ر.، ريهرين، ت.، مارتينون-توريس، م. "الفولاذ المحروقي الكروم تم صنعه لأول مرة في بلاد فارس"، مجلة علم الآثار، المجلد 127، 2021
الحسن، أ.ي.، 1978، تكنولوجيا الحديد والفولاذ في المصادر العربية القديمة، مجلة تاريخ العلوم العربية 2: 1،31-43
أنوسوف، ب.ب. (1841) حول البلات (فولاذ دمشق). مجلة التعدين، 2، 157-317.
دوب، ر.ك. (2014) ووتز: خطأ في تهجئة كلمة السنسكريتية "Utsa" المستخدمة لفولاذ البوتقة الهندي. JOM 66، 2390–2396
فيربيرغ، أ.م. 2002. فولاذ البوتقة في آسيا الوسطى: الإنتاج، الاستخدام، والأصول.
فيربيرغ، أ.م. 2006. فولاذ البوتقة دمشق: شغف استمر لحوالي 2000 عام. JOM، 58، 48-50.
كوراساني، م. وهينينن، ن. (2013). إعادة إنتاج فولاذ البوتقة: دليل عملي وتحليل مقارن للمخطوطات الفارسية. Gladius. 33. 157-192. 10.3989/gladius.2013.0007.
ساسيسكاران، ب. وراجوناثا راو، ب. (1999) تكنولوجيا الحديد والفولاذ في كودومانال: مركز صناعي قديم في تاميل نادو، IJHS 34.4 (1999) 263-72.
ساسيسكاران، ب. (2002) البحث في المعادن والصناعة المعدنية في تاميل نادو القديمة - دراسة أثرية، IJHS 37.1 17-30.
موراتوفيتش، س.، ميناسوفيتش، ج.ي.، ميزلر ديكولوف، م. (1777) Relacya Sefera
موراتوفيتشا أوبواتيل وارسوكي Od Zygmunta III Krola Polskiego Dla Sprawowania Rzeczy Wysłanego do Persyi w Roku 1602. وارسو، نشرها J. K. Mci y Rzpltey Mitzlerowskiey.
بارك، ج.‐س.، راجان، ك.، وراميش، ر. (2020) فولاذ عالي الكربون وصناعة السيوف القديمة كما لوحظ في سيف ذو حدين من دفن ميغاليتي في العصر الحديدي في تاميل نادو، الهند. Archaeometry، 62: 68– 80.
ساش، فولاذ دمشق: الأساطير، التاريخ، التكنولوجيا، التطبيقات (Wirtschaftseverk: N.W. Verl. Fur Neue Wiss، 1994).
سعيد، كتاب البروني عن المعادن: الكتاب الأكثر شمولًا في المعرفة حول الأحجار الكريمة (إسلام آباد: مجلس الهجرة الباكستاني، 1989)، ص 219–220.
ت.، ف. أبحاث المعادن لمايكل فاراداي. Nature 129، 45–47 (1932).
فيرهويفن، ج.، أ.ه. بندراي، WE. داوكش، 1998، الدور الرئيسي للشوائب في شفرات فولاذ دمشق القديمة، JOM 50:9، 58-64
J.D فيرهويفن، أ.ه بندراي، W.E. داوكش، 2018، فولاذ دمشق مراجعة جديدة، JOM المجلد 70، ص 1331-1336
أوليج د. شيربي: "فولاذ دمشق مكتشف من جديد؟" 1979، Trans. ISIJ، 19(7) ص 381--390.
ج. وادسوورث وأود. شيربي، 1980 "حول البلات - فولاذ دمشق مراجعة جديدة"، تقدم في علوم المواد. 25 ص 35 - 68
شيربي، أ.د. ووادسوورث، ج.، 1983-84 "فولاذ دمشق --- الأساطير، السحر والمعادن"، المهندس ستانفورد، ص 27 - 37.
ج. وادسوورث وأود. شيربي، "صنع فولاذ دمشق"، 1983، Science، 216، ص 328-330. 1985
أوليج د. شيربي، ت. أو亚马، ك.م. كوم، ب. والسر، وج. وادسوورث، 1985، "فولاذ عالي الكربون للغاية". J. Metals، 37(6) ص 50 - 56.
أوليج د. شيربي وجيفرى وادسوورث، 1985، "فولاذ دمشق"، Scientific American، 252(2) ص 112 -120
مستعد لامتلاك شفرة تجمع بين الحرفية الحديثة والروح التاريخية؟ انتقل إلى NIMOFAN Katana وصمم كاتانا الفولاذ المطوي الخاص بك — مزور باحترام، وليس بقوالب المصانع.
